SABAJÓN



SABAJÓN
Ingredientes:
6 yemas de huevo
1 cucharada de canela
2 botellas de leche
1 libra de azúcar
1/2 botella de aguardiente
Preparación:
Colocamos a hervir la leche, le añadimos la azúcar, yemas de los huevos y la
canela. Al espesar bajamos y dejamos enfriar. Entonces agregamos el aguardiente y
revolvemos. Se puede enfriar antes de consumir.

Fuente: Cocina colombiana
Autor: Sol Lala

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