jueves, 25 de julio de 2013

Sabajon Rápido


  
Sabajon Rápido
Ingredientes
6 yemas de huevo
2 tarros grandes de leche condensada
1 taza de leche fría (hervida)
½ botella de aguardiente
1 copa de brandy
Preparación
Se ponen las yemas en la licuadora y se dejan hasta que estén  espesas
y blanqueen.
Se mezcla la leche condensada lentamente, sin parar la licuadora y luego
la leche hervida y fría, el aguardiente y el brandy. Se sirve bien frio en
copa alta de boca ancha.
Envasado y debidamente tapado, se puede conservar hasta por tres

meses en la nevera. 

Diccionario

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