martes, 24 de octubre de 2017

BRANDY PUNCH FRÍO

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BRANDY PUNCH FRÍO

En vaso grande
1 1/2 onza de brandy
1 onza de ron
2 onzas de sirope o almíbar
1 onza de jugo de limón
1 trozo de anana
Preparar en vaso largo. Decorar con una
rodaja de limón y una cereza.
 Llenar con hielo picado y servir con pitillo.

jueves, 12 de octubre de 2017

Brandy Toddy Caliente

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Brandy Toddy Caliente
1 onza de brandy
2 onzas de sirope o almíbar
Preparar en vaso mediano, resistente al calor.
Llenar con agua caliente y adornar con media
rodaja de limón.

jueves, 6 de abril de 2017

POLYNET

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POLYNET

Ingredientes
• Refresco de naranja
• Helado de vainilla
Preparación
Copa doble de cóctel.
Añadir directamente una bola de
helado de vainilla.
Top up con refresco de naranja.
Remover lentamente hasta disolver
el helado.
Añadir hielo frappé o pillée.

Fuente: ANFABRA -
 Asociación Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes y Analcoholicas 

jueves, 2 de marzo de 2017

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GASEOSA DEL
TRÓPICO
Ingredientes
• Gaseosa
• 1/10 de zumo de limón
• Un toque de azahar
• Media clara de huevo
• 1 barspoon de leche de coco
Preparación
Mezclar en una coctelera.
Batir bien y servir en copa alargada
con mucho hielo pillée.
Agitar con la cuchara mezcladora si
es necesario.
Decorar con una ramita pequeña de
grosellas.

Fuente: Asociación Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcoholicas
ANAFRA 

jueves, 9 de febrero de 2017

PUNTO FIZZ - COLA-COFFEE LIGHT

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PUNTO FIZZ
Ingredientes
• Jarabe de piña para un vaso de
tubo
• 1/10 de jarabe de coco
• 5/10 de zumo de piña
• Top up con gaseosa o ginger ale
Preparación
Batir en la coctelera con mucho
hielo.
Servir en un vaso long drink.
Decorar con rodaja de piña.

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COLA-COFFEE LIGHT
Ingredientes
• 25 ml de café instantáneo
• 20 ml de agua mineral
• 15 ml de sirope de flores
• Top up con refresco de cola light
Preparación
Vaso Collins.
Poner hielo en cubos.
Disolver el café en agua y añadir
jarabe en el vaso mezclador.
Añadir cola light y remover.
Decorar con una rodaja de limón.

Fuente: ANFABRA
Asociacion Nacional de fabricantes de Bebidas Refrescantes

DICCIONARIO DEL BAR - Gotero.

DICCIONARIO DEL BAR Gotero. Instrumento que sirve para medir en gotas la cantidad de líquido que se echa en un cóctel. Long drink. Trag...