Adonis

2 onzas de jerez

1 onza de vermut dulce

1 gota de bitter de naranja

Preparar en copa de coctel. Revolver bien

Decorar con una espiral de corteza de naranja

Mistela de Café

  - Se toman dos cucharadas de buen café tostado y

molido, media botella de aguardiente, media botella

de jarabe y esencia de vainilla al gusto.

 * Se deja macerar el café en el aguardiente diez días;

luego se cuela, se le añade el jarabe, la esencia y se

filtra

Moscow Mule

2 onzas de vodka

1/2 onzas de jugo de limón

Preparar en vaso mezclador, agitar y servir

en vaso alto con hielo. Completar con ginger-ale

Adornar con una espiral de corteza de pepino

cohombro y otro de corteza de limón.

Brandy Alexander

1 onza de Brandy

1 onza de cacao oscuro

1 onza de crema de leche

Nuez moscada o canela

Preparar en coctelera con hielo

Agitar bien, colar y servir en copas

de champaña. Espolvorear con nuez moscada

Coctel Islas del trópico

1 1/4 onzas de brandy

3/4 onzas de curacao blanco

Agua tonica

Frutas de verano troceadas

Agitar bien el brandy y el curacao

en la coctelera con hielo.Llenar una

copa amplia con las frutas, agregar

el contenido de la coctelera y completar con agua tonica.