jueves, 28 de marzo de 2013

Príncipe Eduardo



Príncipe Eduardo

1 ½ onzas de scotch
½ onza de Lillet
½ onza de Drambuie
1 rodaja de naranja

Agite todos los ingredientes con hielo, menos la
rodaja de naranja. Cuele al vertir en un vaso old
fashioned con hielo

martes, 26 de marzo de 2013

Pimm´´Clasico



Pimm´´Clasico

1 medida de Pimm´s
1 medida de Ginebra Gordon
3 medidas de 7 Up
hielo
rodajas de limón o naranja
hojitas de menta
Eche el Pimm´s y la ginebra en un vaso con hielo.
Termine de llenarlo con 7 Up. Prepare varios pedacitos de limón,
naranja y otras frutas con un palillo de cóctel y déjelo caer en el
trago. Decore con hojitas de menta.

jueves, 21 de marzo de 2013

Coun Currey



Coun Currey

2 onzas de champaña
½ onza de ginebra
1 cucharadita de miel
Mezcle, adorne con una ramita de menta.

martes, 19 de marzo de 2013

Kir Royal



Kir Royal

¾ onza de crema de cassis
¾ onza de vino blanco

El Kir Royal también puede ser variado en sus
proporciones, según el gusto del cliente, y la
pericia del barman. Existe también una combinación
de crema de cassis y vino blanco, conocida con el
nombre de Kir o Vin Blanc Cassis. Para prepararlo
una las dos partes en una coctelera. Agite bien con
hielo, cuele y sirva.

viernes, 15 de marzo de 2013



Dulce Maria

½ onza de Amaretto Di Saronno
1 onza de crema de leche fresca
Mezcle los ingredientes en una coctelera con hielo.
Cuele y sirva en una copa de coctel

martes, 12 de marzo de 2013

Luisa



Luisa
4 cucharadas de vodka
1 cucharada de Bitter Campari
4 cubitos de hielo
½ botella de soda de limón
1 rodajita de naranja
1 ciruela de marrasquino
Prepare el trago directamente en el recipiente, vertiendo los
ingredientes en el orden indicado. Decore con la naranja,
colocada a caballo sobre el borde del vaso, y con la ciruela.

jueves, 7 de marzo de 2013

Gardenia



Gardenia

1 cucharadita de Flor de Mandarina
½ rodaja de piña
    Champaña Brut helado
1 gardenia
Ponga a congelar la copa de champaña unos 15 minutos.
Añada después la Flor de Mandarina, la rodajita de piña
y rellene con champaña helado. Decore el trago con la
gardenia (el tallo debe estar envuelto con papel metalico).

viernes, 1 de marzo de 2013

Tercero Silencioso



Tercero Silencioso

1 onza de scoth
1 onza de Cointreau
1 onza de jugo de limón
Mezcle todos los ingredientes en una coctelera
y agítela bien.
Cuele y sirva en vasos de coctel.

DICCIONARIO DEL BAR - Gotero.

DICCIONARIO DEL BAR Gotero. Instrumento que sirve para medir en gotas la cantidad de líquido que se echa en un cóctel. Long drink. Trag...