Clasificación de los cócteles

Clasificación de los cócteles
Crestas. Bebidas largas muy semejantes al cobbler, que se
caracterizan por la técnica de su preparación y por incluir
al limón entre sus componentes.
Se sirven en copas especiales o de agua, con el borde
previamente humedecido en jugo de limón y escarchado
con azúcar granulada o en polvo y provistas de un espiral
de corteza de limón sobre la cual se vierte la bebida, que se
ha preparado aparte. Se sirve con pitillos.

Clasificación de los cócteles

Clasificación de los cócteles
Cobblers: Bebidas refrigerantes usadas principalmente en los
paises o regiones calidas. Se caracterizan por llevar frutas
frescas en su composición y se preparan en copas especiales,
pero si no las hay se utilizan copas de agua o de champaña.
Otros ingredientes son el hielo picado y licores como champaña,
jerez, whisky y coñac.

Clasificación de los cócteles

Clasificación de los cócteles
Cups
Bebidas refrescantes que se preparan generalmente en jarras
adecuadas y luego se sirven en copas. Entre sus ingredientes
figuran champañas y otros vinos blancos acompañados de
diversos licores, trocitos de frutas frescas (manzana, melocotón,
pera, cerezas, etc.).