martes, 26 de junio de 2012

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La coctelera


La coctelera
En la mayoría de los casos la combinación se realiza en la
coctelera (vaso de plata u otro metal, cristal, plástico etc.).
Es preferible utilizar una de tres cuerpos: vaso, cubre vaso
y tapadera, en donde va incorporado un colador, y cuyo
sierre hermético permite agitar en algunas ocasiones con
bastante fuerza los componentes de la bebida. La coctelera
debe sacudirse con energía y rapidez por unos segundos;
para evitar el paso de hielo u otros residuos a la copa, es
indispensable colar

DICCIONARIO DEL BAR - Gotero.

DICCIONARIO DEL BAR Gotero. Instrumento que sirve para medir en gotas la cantidad de líquido que se echa en un cóctel. Long drink. Trag...