martes, 26 de mayo de 2020

Naranja Frappé

ᐈ Frappe imágenes de stock, fotos frappe naranja | descargar en ...

Naranja Frappé
3 a 4 cubitos de hielo, bien picado
2 oz. Pisco tacama

Demonio de los Andes
5 oz. jugo de naranja
½ oz. jarabe de granadina
Triturar hielo, añadir una parte de cada ingrediente en una copa, mezclar bien todo, servir en la propia naranja (esto debe quedar como un frappé así que se debe tomar con una pajilla o sorbete).
---------------------------------------------------------------------------------------
El Pisco chileno es una bebida alcohólica de la familia de los Brandy, perteneciente a una variedad del pisco o aguardiente de uvas. El pisco chileno se produce en la actualidad en la III Región de Atacama y la IV Región de Coquimbo de Chile. Con fuertes contrastes de temperatura, y un clima cálido y seco, la zona es ideal para el cultivo de la uva moscatel, con que el pisco chileno es producido. En Chile el 8 de febrero es el día nacional de la piscola, aunque no es feriado oficial, es una fecha que se estableció en la cultura chilena por los productores nacionales, durante la cual se realizan diferentes actividades referentes al pisco como tal, como a la Piscola, especialmente fiestas en discotecas, pubs y locales por el estilo, donde se hacen promociones para adquirir el trago a un costo más bajo.
---------------------------------------------------------------------------------

FUENTE: PROACTIVA  - MEDIO AMBIENTE 

jueves, 21 de mayo de 2020

Guayaba party

Mojito de Guava | Smart Little Cookie

Guayaba party
1onz Gin
½onz Licor Blue Curaçao
½onz Licor de Frutilla
1onz Pulpa de Guayaba
Método licuado, cristalería copa cocktail, garnish cereza.

Fuente:  Escuela Politécnica Nacional (EPN), UDENOR



martes, 31 de marzo de 2020

TEQUILA COCO

Tropical tequila coco para las largas noches de festejo - Cocina y ...

José Arcesio  te atiende  en Amazon:    https://www.amazon.com/shop/josearcesiogutierrezarias

TEQUILA COCO

3/4 onza de tequila
1/2 onza de marrasquino
1/4 onza de crema de coco
1/4 onza de jugo de naranja
1/4 onza de jugo de limón

En la licuadora a baja velocidad,
batir por unos 15 segundos con 1/2
taza de hielo picado. Servir en copa
flauta previamente enfriada. 

jueves, 25 de julio de 2019

CÓCTEL ALEXANDER


Resultado de imagen para cóctel alexander

CÓCTEL ALEXANDER

1 1/4 ONZAS DE BRANDY
3/4 DE ONZA DE CREMA DE CACAO
2 CUCHARADITAS DE CREMA DE LECHE
Preparar en la coctelera con trocitos de hielo.
Agitar, colar y servir en copa de cóctel.
Espolvorear con canela en polvo.

jueves, 18 de julio de 2019

BRANDY SNASH

Resultado de imagen para BRANDY SMASH

BRANDY SNASH

1 1/4 onzas de brandy
1 onza de sirope o jarabe
1 ramita de menta fresca
6 onzas da agua natural fría

Presionar la menta
Preparar en la coctelera. Remover y pasar
a vaso mediano con sus 3/4 de llenos de hielo
picado.
Decorar con trozos de piña y una ramita de menta
fresca.
Servir con pitillo y una cuchara.

jueves, 20 de junio de 2019

Las Bebidas • Definición

Resultado de imagen para Las Bebidas


Las Bebidas
• Definición
Voz patrimonial del latín bibere. Ingerir un líquido por la boca, tomar bebidas alcohólicas de forma
habitual. Expresar un bien deseado a alguien o algo a la vez que se levanta la copa con vino o licor antes de tomar su contenido. Aprender a conocer algo a partir de determinada fuente. Aprender absorber (una cosa) líquido.
Bebida sustantivo femenino, trago.
Acción de beberse, beber a chorro, beber a la salud, beber a morro, beber las palabras, beber los vientos, sin comerlo ni beberlo.
Del particular de beber, bebida líquido que se bebe.
La compuesta de un licor destilado combinado con hielo y agua con algún refresco.
Es así que la acción de beber un líquido transformado por el hombre, define lo que es una bebida o las bebidas.
• Importancia.
Las bebidas, al paso de tiempo, se han ido transformando y cobrando realce su consumo. Sin embargo, las consecuencias sobre el exceso de consumo en bebidas alcohólicas es una problemática social que a diversos grupos sociales afecta, para este apartado veremos la parte positiva de la ingesta de alcohol.
Cuando analizamos por grupos las actitudes positivas ante el alcohol nos encontramos con estructuras de creencias distintas. En el grupo de consumo característico la actitud positiva se asocia a la afiliación social, es decir, los efectos positivos del alcohol están relacionados con la capacidad para ser un instrumento que favorece la integración en el grupo de iguales. Entre los adolescentes y jóvenes de mayores niveles de consumo la actitud positiva se asocia al efecto psicoactivo, de placer y evasión. De esta forma, las representaciones sociales del alcohol son, en general, positivas si bien se asocian a actitudes y sistemas de creencias distintos dependiendo de los niveles de consumo. Estas representaciones sociales nos acercan a un modelo social de consumo de alcohol. La idea de consumo como forma de sociabilidad positiva, de integración en grupos de iguales, de búsqueda de afiliación, de facilitación de las relaciones sociales son las mejor aceptadas por los adolescentes y jóvenes.
Las representaciones sociales sobre el alcohol actúan como guías del comportamiento, tanto a nivel externo (patrones de consumo) como a nivel interno (congruencia entre las cogniciones). Así, los adolescentes y jóvenes buscan información en consonancia con su conducta, hecho que trasciende a los procesos de búsqueda y selección de la información. Esto explicaría la "deformación" en la información que poseen los adolescentes y jóvenes con mayores niveles de consumo de alcohol. Entre los jóvenes con una representación social positiva del alcohol que se ven expuestos a la información, ya sea la que se transmite a través de los medios de comunicación social o la que fluye de sus relaciones interpersonales, de la educación, de la tradición, etc., por el hecho de ser "disonante" (incongruente) con sus creencias, se produciría una tendencia a no recordarla o a reestructurarla y reinterpretarla en beneficio propio (por ejemplo, asociando los problemas de accidentes de tráfico no al alcohol sino a la inexperiencia en la conducción de automóviles) y a recordar mejor aquella información congruente con su imagen (por ejemplo, que un grupo de investigadores afirma que es bueno tomar una copa de vino en las comidas).
La menor receptividad de la información en adolescentes y jóvenes con una representación social positiva del alcohol y con niveles de consumo más elevados es un dato de gran relevancia ya que es precisamente La percepción que adolescentes y jóvenes poseen de los consumos problemáticos de alcohol tienen un componente familiar importante. Podríamos sugerir como hipótesis que el uso de alcohol en la adolescencia es, fundamentalmente, un fenómeno social, tal y como hemos venido reflejando a lo largo de toda la investigación, mientras que el exceso y el consumo problemático poseería además un componente éste el colectivo "diana" de muchas campañas de información sobre los aspectos perjudiciales del abuso de alcohol. Si a esto añadimos que son los que muestran menor grado de acuerdo con la puesta en marcha de familiar importante, en el que los padres tendrían la responsabilidad de "controlar" el consumo excesivo de alcohol en los hijos.
En general, los lugares de encuentro "sin alcohol" alternativos poseen una buena aceptación por parte de los adolescentes y jóvenes, mientras que otras medidas de limitación y/o prohibición del consumo y el control de la publicidad son menos populares entre la población estudiada, tal y como hemos venido observando en distintos ámbitos de nuestra geografía.
medidas alternativas ante los consumos problemáticos de alcohol, requiere que analicemos en los distintos grupos las actitudes de los jóvenes ante las posibles actuaciones para la prevención del abuso de alcohol.
A pesar de encontrar diferencias entre los grupos en relación al grado de acuerdo con la puesta en marcha de actuaciones preventivas, se produce una similitud en el orden de importancia que los tres grupos atribuyen a las distintas medidas.


Fuente:  www.conalep.edu.mx

viernes, 14 de junio de 2019

Refresco light



Refresco light. Es aquél que reduce las calorías respecto al refresco original. Muchas de las bebidas refrescantes light tienen 0 calorías y todas ellas cuentan
con menos de 7.


Rabanera o concha. Plato alargado en los que se colocan los aperitivos que acompañan un refresco o un combinado.


Short drink. Trago corto. Cuenta con entre 50 y 150 mililitros aproximadamente.

Smoothie. Mezcla que incorpora frutas frescas naturales a la que se añaden otras bebidas como agua, leche o yogurt natural. Tiene una consistencia densa.

Sorbete. Pajita que se emplea como decoración en coctelería. Está hecha de plástico y puede ser de diversos colores.

Fuente:  ANFABRA
Asociacion Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcoholicas 

Naranja Frappé

Naranja Frappé 3 a 4 cubitos de hielo, bien picado 2 oz. Pisco tacama Demonio de los Andes 5 oz. jugo de naranja ½ oz. jarabe de gr...