PORT WINE NEGUS

PORT WINE NEGUS

1 cucharadita de azúcar superfina

3 onzas de vino oporto

1 pedazo de cáscara de limón

   Agua hirviendo

   Nuez moscada

Eche el azúcar en un caldero pequeño y añada solamente el agua

que requiera disolver el azúcar. Agregue el oporto, la cáscara de

limón y caliente. Vierta en vaso ponche y llénelo con agua hirviendo. 

VERMOUTH CASSIS

VERMOUTH CASSIS

2 ¼ onzas de vermouth seco

½ onza de crema de cassis

    Soda bien fría

Vierta el vermouth y la crema de cassis sobre uno o dos cubitos

de hielo en un vaso tipo old fashioned previamente enfriado, o

en un vaso de jaibol de 8 onzas.

Añada la soda. Se puede añadir una cascarita de limón. 

CAFÉ IRLANDES

CAFÉ IRLANDES

1 cucharadita de azúcar superfina

5 y ½ onzas de whisky irlandés

5 onzas de café caliente y fuerte

Mezcle el café caliente y el whisky en una taza.

Agite hasta que el azúcar se disuelva. Añada una generosa

porción de crema.

WAVEBENDER

WAVEBENDER

Ingredientes

• Una naranja en zumo

• ½ limón en zumo

• 1 barspoon de granadina

• Top up con ginger ale

Preparación

Vaso Highball.

Poner hielo en cubos.

Remover los zumos y la granadina

en la coctelera.

Decorar con una rodaja de limón,

otra de naranja y un gajo de lima.

Fuente: ANFABRA – Asociación Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcoholicas 

COPITOS DEL TROPICO

COPITOS DEL TROPICO

2 onzas de aguardiente

½ onza de jugo de limón

2 onzas de sirope o almíbar

4 onzas de jugo de guanábana (extracto concentrado)

4 copitos de guanábana fresca.

Preparar en copa redonda grande provista de 2 cubos de hielo.

Agregar un cucharadita de almíbar de cerezas y colocar una cereza en el borde

de la copa.

Servir con pitillos gruesos y cucharita.

BLENHEIM

BLENHEIM

2 onzas de vodka

1 onza de Tía María

1 onza de jugo de naranja

Preparar en la coctelera con hielo. Después

de agitar y colar, pasar a copa de coctel.

BLACK RUSSIAN

BLACK RUSSIAN

¾  onza de vodka

¼ onza de licor de café

Batir en la coctelera con hielo, colar y servir

en copa de coctel.