GLOSARIO DE TÉRMINOS DE HOSTELERÍA
LEMA
Aguachirle
DEFINICIÓN
N. m. Bebida de baja calidad o aguada.
DIC. SALAMANCA
Caldo o licor muy aguado, de poco sabor o graduación.
EJEMPLO
Eso no es coca cola, es aguachirle.
MARCACIÓN
COLOQUIALISMO
IMAGEN
LEMA
Aperitivo
DEFINICIÓN
N. m. Comida ligera que se toma en espera del primer plato.
DIC. SALAMANCA
Comida y bebida que se toman para abrir el apetito antes de la principal.
EJEMPLO
Nos pidió aceitunas de aperitivo.
MARCACIÓN
Fuente: GLOSARIO DE TÉRMINOS DE HOSTELERÍA
PAULINO SÁNCHEZ SÁNCHEZ
