SABAJÓN
Ingredientes:
6 yemas de huevo
1 cucharada de canela
2 botellas de leche
1/2 botella de aguardiente
Preparación:
Colocamos a hervir la leche, le añadimos la azúcar, yemas de
los huevos y la
canela. Al espesar bajamos y dejamos enfriar. Entonces
agregamos el aguardiente y
revolvemos. Se puede enfriar antes de consumir.
Fuente: Cocina colombiana
Autor: Sol Lala