Jarabe de granadina.

Jarabe de granadina.

 

JARABE DE GRANADINA

5 Kg Azúcar

3 Lt Agua

2 cc Esencia de Vainilla

12 Gms Acido Tartárico (Cremor Tartaro)

Colorante vegetal Rojo cantidad necesaria

*Preparación

Mezclar todos los ingredientes y le agregamos el colorante vegetal rojo. Ponemos al

fuego lento llevamos a ebullición, hasta alcanzar el punto Jarabe, espumando

constantemente, se deja entibiar y se cuela con un lienzo. Una vez a temperatura

ambiente, envasamos en frascos limpios, esterilizados y secos, y tapamos bien.
Fuente: mailxmail.com/curso-licor-recetas-licores/jarabe-granadina-cointreau