Entradas

Mostrando entradas de marzo, 2015

PORT WINE NEGUS

Imagen
PORT WINE NEGUS 1 cucharadita de azúcar superfina 3 onzas de vino oporto 1 pedazo de cáscara de limón    Agua hirviendo    Nuez moscada Eche el azúcar en un caldero pequeño y añada solamente el agua que requiera disolver el azúcar. Agregue el oporto, la cáscara de
limón y caliente. Vierta en vaso ponche y llénelo con agua hirviendo.

VERMOUTH CASSIS

Imagen
VERMOUTH CASSIS
2 ¼ onzas de vermouth seco ½ onza de crema de cassis     Soda bien fría Vierta el vermouth y la crema de cassis sobre uno o dos cubitos de hielo en un vaso tipo old fashioned previamente enfriado, o en un vaso de jaibol de 8 onzas. Añada la soda. Se puede añadir una cascarita de limón. 

CAFÉ IRLANDES

Imagen
CAFÉ IRLANDES 1 cucharadita de azúcar superfina 5 y ½ onzas de whisky irlandés 5 onzas de café caliente y fuerte Mezcle el café caliente y el whisky en una taza. Agite hasta que el azúcar se disuelva. Añada una generosa
porción de crema.

WAVEBENDER

Imagen

COPITOS DEL TROPICO

Imagen
COPITOS DEL TROPICO
2 onzas de aguardiente ½ onza de jugo de limón 2 onzas de sirope o almíbar 4 onzas de jugo de guanábana (extracto concentrado) 4 copitos de guanábana fresca. Preparar en copa redonda grande provista de 2 cubos de hielo. Agregar un cucharadita de almíbar de cerezas y colocar una cereza en el borde de la copa.
Servir con pitillos gruesos y cucharita.

BLENHEIM

Imagen
BLENHEIM 2 onzas de vodka 1 onza de Tía María 1 onza de jugo de naranja Preparar en la coctelera con hielo. Después
de agitar y colar, pasar a copa de coctel.

BLACK RUSSIAN

Imagen