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Mostrando entradas de julio 25, 2013

Sabajon Rápido

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Sabajon Rápido Ingredientes 6 yemas de huevo 2 tarros grandes de leche condensada 1 taza de leche fría (hervida) ½ botella de aguardiente 1 copa de brandy Preparación Se ponen las yemas en la licuadora y se dejan hasta que estén  espesas y blanqueen. Se mezcla la leche condensada lentamente, sin parar la licuadora y luego la leche hervida y fría, el aguardiente y el brandy. Se sirve bien frio en copa alta de boca ancha. Envasado y debidamente tapado, se puede conservar hasta por tres
meses en la nevera.