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Mostrando entradas de junio, 2013

Cóctel Coca-Cola

Cóctel Coca-Cola Ingredientes 1 taza de ron 4 tazas de Coca-Cola 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 limón, hielo 1 taza de vino Cinzano blanco 10 gotas amargas Preparación En una licuadora mezclar licores, agregar la Coca-Cola, gotas amargas y la esencia de vainilla. Se sirve en vaso mediano, mitad hielo picado
y una rodaja de limón; servir encima el cóctel hasta ¾ partes de  vaso.

Coctel Gin Fizz (15 copas)

Coctel Gin Fizz (15 copas) Ingredientes: 2 tazas de ginebra 1 taza de jugo de naranja 6 cucharadas de azúcar 2 botellas de soda 6 limones ( el jugo) Cubitos de hielo Preparación:
Mezclar todo, batir bien

Cóctel Gallito

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Cóctel Gallito 1 botella de aguardiente 1 sobre grande de tang de naranja 6 tazas de jugo de naranja (18 a 20 naranjas) 6 cubos de hielo Preparación: En una jarra grande se pone una botella de aguardiente, el jugo de la naranja, el sobre de tang de naranja y el hielo. Mezclar bien y servir en copas para coctel. El sobrante se lleva a la nevera. Cuando la naranja está muy verde y para evitar el sabor amargo, se retira una cintura de corteza por donde se va a cortar. Se
adorna la copa con un espiral de corteza de naranja y un cereza.

Astronauta

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Astronauta
1 onza de ron dorado 1 onza de vodka Jugo de medio limón 2 cucharadas de jugo de frutas Mezcle y agite bien. Sirva sobre las rocas con
una cascarita de limón.

Cotorra Amarilla

New York Sour

New York Sour 2 onzas de whisky   Jugo de medio  limon 1 cucharada de azucar en polvo Agite bien todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Puede decorar el vaso con media rodaja de limón y una cereza

PANORAMA ACTUAL DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA VID

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La Uva y el Pisco I. DIAGNÓSTICO INICIAL Y PERSPECTIVAS 1. PANORAMA ACTUAL DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA VID 1.1. El cultivo de la uva a nivel mundial La producción de uva a nivel mundial se ha mantenido alrededor de 624 millones de quintales2, cifra estable desde 1980. No obstante, los rendimientos promedio por hectárea se han elevado de 6.1 a 7.9 tm/ha, entre 1980 y 2001. En ese periodo, las hectáreas dedicadas a la vid se redujeron de 10.2 a 7.9 millones; encontrándose el 45% de estas, en los países de la Unión Europea; la mayor parte en España, Francia e Italia. Los mejores rendimientos por hectárea promedio en Europa son de 12 TM/ha. Estos mismos rendimientos son alcanzados por la uva peruana. Sin embargo, en nuestro país dicho indicador es explicado fundamentalmente por los cultivos de uva de mesa de exportación, que alcanzan niveles superiores a 22 TM/ha, y por la uva del norte del país (Valle de Cascas), que permite hasta dos cosechas al año; no reflejando la problemática de …

Café Aux Liqueurs