Entradas

Mostrando entradas de enero, 2012

COCTEL SIN ALCOHOL COCTEL BEBE

Imagen
COCTEL SIN ALCOHOL
COCTEL BEBE
3 onzas de jugo de naranja
3 onzas de jugo de piña
5 gotas de esencia de banano
Preparar en la coctelera con hielo. Agitar, colar y servir
en copa flauta.

ALBARICOQUE CON LIMÓN

Imagen
ALBARICOQUE CON LIMON
1 onza de apricot brandy
1 gota de angostura
2 onzas de jugo de limón
1 pizca de clara de huevo
1 gota de almíbar
Agitar en la coctelera con hielo y colar en copa flauta.
Decorar con un trocito de albaricoque.

Champagne y cervezas

Champagne y cervezas

- Champagne "el rey de los vinos"
El champagne(do),es uno de los mas finos y famosos vinos de Francia. El primero
que existió fue elaborado a fines del siglo 17, por un monje benedictino llamado
Dom Perignom(1638-1715).
Se debe cumplir por ley, 3 condiciones para que el champagne sea considerado
como tal..1)La región de origen.2)las cepas.3)El método de elaboración.
1)Champagne se encuentra ubicada al norte de Francia, ocupando un territorio de
18.000 hectáreas. La región esta compuesta de varias zonas, entre ellas Epernay y
su capital es Reims.
2)Para su elaboración solo se puede utilizar 3 tipos de uvas : Chardonnay(blanca), y
dos uvas tintas, una Pinot noir y otra Pinot meunier (tintas).
3)El proceso tradicional para la elaboración del champagne se denomina "methode
champenoise",siendo característico de este método una segunda fermentación
directamente en la botella.
Existe otro método denominado "Charmat cuvee close",mucho menos …

Compre aquí de forma segura, clic en el banner

Imagen
3herosoft iPhone Photo to Computer Transfer for Mac is the best iPhone Photo transfer software which can transfer Photo, Camera Roll (iOS 4 above), Music, Video, Podcast, TV Show from iPhone to Mac for backup and sharing.

What's more, 3herosoft iPhone Photo to Computer Transfer for Mac can get iPhone sync to iTunes directly and fully supports the latest iOS 4.2 and iTunes 10.

Besides, you can even treat your iPhone, iPad or iPod touch as a portable hard disk after 3herosoft iPhone Photo to Computer Transfer for Mac is installed.

With other similar software, 3herosoft iPhone Photo to Computer Transfer for Mac has many additional features as follows:

1.3herosoft iPhone Photo to Computer Transfer for Mac can transfer iPhone Photo, Camera Roll from iPhone to Mac for backup;

2.3herosoft iPhone Photo to Computer Transfer for Mac can also transfer Music, Video, Podcast, TV Show from iPhone to Mac for backup;

3.3herosoft iPhone Photo to Computer Transfer for Mac can also easily transf…

AVALON

Imagen
AVALON
3 partes de Finlandia Vodka
1 parte de Pisang Ambon
6 partes de jugo de manzana
1 ½ partes de jugo de manzana
Limonada
Llenar un vaso con hielo. Agregar el Finlandia Vodka, los jugos
de limón, manzana y el Pisang Ambon y llenar hasta el borde con
limonada. Revolver con cuidado. Decorar con la cáscara de un
pepino en forma de espiral y con cereza roja. El pepino trae sabor
y da buena apariencia.
Esta bebida creada por Timo Haimi, gano el primer lugar en el
Concurso Finlandia Vodka de Tragos Largos de 1991.

AGUARDIENTE TROPICO

Imagen
AGUARDIENTE TROPICO
2 onzas de aguardiente colombiano
½ onza de jugo de limón
4 onzas de jugo de mandarina
2 onzas de sirope o almíbar
Preparar en vaso alto provisto de 3 cubos de hielo.
Completar con soda

Coctel sin alcohol: ANITA

Imagen
ANITA
2 gotas de angostura
3 onzas de jugo de naranja
1 onza de jugo de limón
Preparar en coctelera con hielo. Agitar, colar en vaso alto
provisto de trocitos de frutas y completar con soda.
Servir con pitillo y cucharita.

El bar en su casa

- El arte de la cocteleria se puede desarrollar en casa,
de una manera sencilla, con la siguiente lista de bebidas:
*Aguardiente
*Brandy o Coñac
*Cerveza
*Gaseosa
*Ginebra
*Ron
*Soda
*Triple seco
*Vino dulce
*Vino seco o semiseco
*Vodka
*Whisky
- Si son frecuentes las reuniones sociales, se debe tener
un bar mas completo, se deben tener estos licores:
-Aguardiente
-Angostura
-Biter naranja
-Brandy
-Cerveza
-Champaña
-Chartreuse
-Cremas: cacao, café
-Curacao o triple seco
-Ginebra
-Pernod
-Ron
-Vinos variados
-Vodka
-Whisky
- Se debe completar además con bebidas gaseosas variadas,
ginger-ale, agua tónica, agua Cristal, diversos jugos enlatados
(para emergencias), cerezas en conserva, aceitunas, pitillos,
palillos y algunos adornos. Una nevera portátil para el hielo,
es indispensable.

La decoración de cocteles

DECORACION: Es importante disponer de frutas como cerezas, uvas,
Piñas, naranjas, limones, melocotones, fresas y todas aquellas que puedan
dar un toque especial a la hora de adornar los cocteles.
- También se utilizan las flores como rosas, orquídeas, margaritas,
completas o solo algunos pétalos sobre la superficie o borde de las copas
o vasos. No se deben dejar de lado las ramas de aromáticas frescas o las
aceitunas, por ejemplo.
- El hielo, además de mezclar, enfriar o nivelar el sabor fuerte de los
licores, puede decorar si se congelan cubitos de agua teñida con colores
vegetales o se utilizan moldes con colores variados.
- En el mercado se consiguen también decoraciones como las sombrillas
de papel y otras figuras, así como los mezcladores plásticos con infinidad
de formas y acabados. También los muy útiles palillos que sirven para
sostener las cortezas de frutas, las cerezas, las aceitunas, o lo que la
decoración haga necesario.

ICE BEAR

Imagen
ICE BEAR
2 partes de Finlandia Vodka
2 partes de Blue Curacao
Sprite
Llenar en vaso alto con hielo.
Agregar el Finlandia Vodka y el Blue Curacao
Llenar con Sprite y revolver.

ROLLS ROYCE

Imagen
ROLLS ROYCE
½ onza de ginebra seca
¼ onzas de vermut dulce
1 ¼ onzas de vermut seco
1/3 onza de Benedictine
Preparar en la coctelera con hielo.
Agitar y colar en copa de coctel

Compre de forma segura, clic en el banner

Imagen
iCoolsoft AMR Converter can convert AMR to MP3, convert MP3 to AMR, and convert audio files between AMR and other popular formats like AAC, WMA, M4A, OGG, etc. It also helps convert video to AMR. And you can use it to split and join audio files to edit AMR file as you want.
AMR is commonly used to store spoken audio in various mobile phones. iCoolsoft AMR Converter can finish all the audio file conversions about AMR. Thus you can easily create ringtones for Nokia, Sony Ericsson and other mobile phones, and convert the mobile phone recorded audio files for other uses.
Besides converting, this AMR Converter also helps you edit AMR files by trimming and merging, that allows you to get any segment by specifying the start time and end time or join multiple files.

BAMBU

Imagen
BAMBU
1 onza de jerez
1 onza de vermut seco
1 gota de viter de naranja
Preparar en copa de coctel. Revolver con barrita mezcladora
y decorar con un espiral de corteza de limón.

EXOTIC FINN

Imagen
EXOTIC FINN
2 partes de Finlandia Vodka
1 parte de extractos de fruta de la pasión (passion fruit)
1 cuchara de bar de jarabe de fresa
Sprite
Llenar un vaso alto con hielo granizado. Añadir los tres
primeros ingredientes y revolver. Llenar hasta el borde
con sprite y decorar con hojas de menta, una fresa, un trocito
de cáscara de naranja y un sorbete.
- Con este trago Ole Skejedal, de Noruega, gano el primer
lugar en la categoría de tragos largos en el Concurso Internacional
de Bebidas Finlandia Vodka de 1993.

HIGHLIPE

Imagen
HIGHLIPE
1 ¼ onzas de coñac
¼ onza de jugo de limón
¼ onza de sirope o almíbar
Prepara directamente en un vaso alto con cubitos de hielo.
Añadir soda al gusto. Tomar con pitillo.

Casi todas las bodegas tienen varios tipos:

Casi todas las bodegas tienen varios tipos: brut, seco, semiseco, dulce y algunas hasta rosado. Citaremos solamente el más representativo de cada casa:
«GRAN RESERVA NON PLUS ULTRA», de Codomiu: «BRUT ZERO», de Castellblanch; «GRANCLAUSTRO», de Perelada; «VISOL RESERVA», de Mestres; «CONDE CARALT RESERVA», del Conde de Caralt; «NADAL EXTRA SECO», de Bodegas Nadal; «ROYAL CARLTON», de Bodegas Bilbaínas; «SECO BARBIER», de René Barbier; «BRUT NATURE», de Fortuny; «BRUT ESPECIAL GOMA», de Gomá; «INVICTA GRAN CORDON», de Pares Balta; «BRUT NATURE», de Freixenet; «ASPRI LUVAL», de Luval; «LACRIMA BACCUS», de Lavernoya.
Selección de selección de vinos es el champán, y por eso vamos a familiarizarles con su preparación.
La primera preocupación del buen elaborador es saber elegir las variedades de uva más adecuadas para la obtención del champaña. En general, en la composición de este vino entran dos variedades blancas y una negra, pero de carne blanca, que se compenetran y complementan entre…

REFRESCO DE JEREZ

Imagen
REFRESCO DE JEREZ
¼ onza de curacao de naranja
½ onza de sirope o almíbar
Preparar en copa redonda (balón) provista de una buena
cantidad de hielo triturado. Llenar hasta la mitad con jerez.
Revolver. Decorar con una ramita de menta fresca, una rodaja
de naranja y otra de limón.

CUBA LIBRE NO 2

Imagen
CUBA LIBRE NO 2
1 ¼ onzas de ron blanco
3 onzas de Coca-Cola
Preparar en vaso mediano.
Añadir cubos de hielo. Decorar con una rodaja de lima
o limón y servir con pitillo.

BRANDY DAISI

Imagen
BRANDY DAISI
1 ¼ onzas de brandy
1 onza de jugo de limón
2 onzas de sirope o almíbar
4 onzas de jugo de naranja
En copa grande para coctel, adicionar 2 cucharadas
de hielo picado, mezclar y completar con soda. Decorar el
borde de la copa con media fresa y corteza de limón.

ÁNGEL CAÍDO

Imagen
ANGEL CAIDO
3 onzas de ginebra
2 gotas de crema de menta
1 gota de angostura
1 onza de jugo de limón
Preparar en la coctelera.
Agitar y servir en copa de coctel

HARVEY WALBANGER

Imagen
HARVEY WALBANGER
1 parte de Finlandia Vodka
2 partes de jugo de naranja
Unas gotas de Galliano
Llenar un vaso alto con hielo, añadir el Finlandia Vodka
y el jugo de naranja. Revolver. Para dar aroma y sabor,
agregar cuidadosamente el Galliano.
Decorar con una rodaja de naranja.

KIR REAL

Imagen
KIR REAL
1 onza de crema de cassis
Preparar en copa redonda (balón)
Completar con champaña bien fría.

ADIOS AMIGOS

Imagen
ADIOS AMIGOS
1 copa de ron
½ copa de vermouth
½ copa de brandy F. Tourell
½ copa de ginebra
jugo de medio limón
Agite bien con hielo
Imagen
Flip video Camcorder is a creative digital device produced by Pure Digital Technologies. Four series include: the Flip Ultra, the Flip Ultra HD, the Flip Video Mino, and the Flip Video Mino HD. Flip video Camcorder records video in .MP4 format, which is compatible for iTunes, iMovie, QuickTime Player. However, it is not understood by Windows Media Player and Windows Movie Maker. Is there any way to solve the problem?

iOrgSoft Flip Video Converter is an intimate friend of Flip video Camcorder. Owning it, you can encode flip video to common video formats: AVI, MPG, MPEG, WMV, FLV, SWF, MKV, VOB, DV, 3GP, MOV, RM, RMVB and extract audio track from the referred video formats to MP3, WAV, WMA, AAC, AC3, MP2, AMR, AIFF, FLAC, M4A, MKA, and RA files.

If you need to edit flip video in Windows Movie Maker, set the output profile as Raw AVI, MPEG-1, or WMV format, and then import the converted files into WMM. Like to enjoy the captured flip videos on your iPod, iPhone, Apple TV, PSP, Zune, Bl…

BOMBAY

Imagen
BOMBAY
¾ onza de coñac
½ onza de vermut seco
½ onza de vermut rojo
½ onza de Pernod
½ onza de curacao
Preparar en vaso mezclador con hielo, batir bien y colar.
Servir en vaso de coctel.

El bar en casa Para comenzar a preparar tragos

El bar en casa

Para comenzar a preparar tragos en casa es importante conocer los elementos e
ingredientes básicos que se van a necesitar:
Bebidas básicas Es imposible tener en casa una botella de cada una de las bebidas
espirituosas por su gran variedad. A continuación, una lista de las bebidas que no
nos deben faltar a la hora de realizar tragos:
Vermut rojo
Vermut americano
Vermut seco
Gin
Vodka
Ron
Whisky
Coñac
Champaña
Vino
Licores
Bitter
Con esta selección, más frutas de estación, limones, jugos, bebidas gaseosas y
hielo, estaremos listos para realizar los tragos. El equipo Para el aficionado, estos
son los elementos básicos que no pueden faltar:
Coctelera
Licuadora
Jarra
Vaso mezclador
Cuchara de mango largo
Hielera con pinza
Exprimidor de cítricos
Vaso medidor en cc. (centímetros cúbicos)
Cuchillo para frutas
Copas y vasos de distintos tipos
Colador
Fuente: .mailxmail.com/curso-preparacion-licores-cocteles/bar-casa]

Licor de mandarina. Licor de banana

Licor de mandarina. Licor de banana

LICOR DE MANDARINAS
*Ingredientes
M a n d a r i n a s - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 0 u n i d a d e s
A l c o h o l - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 l i t r o
Almíbar para licor, hecho con 1 l te agua y 1 k de azúcar.
*Preparación
Poner en un frasco las cáscaras de mandarina, tal cual se saca del fruto.
Cubrir con alcohol, y macerar 45 días. Preparar el almíbar, agregar a las cáscaras y
macerar 15 días más.
Filtrar con filtro de algodón, embotellar y ya.
Esta listo para consumir.
LICOR DE BANANA
Ingredientes
B a n a n a s - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6 u n i d a d e s
A z ú c a r - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5 0 0 g m s
A l c o h o l - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5 0 0 c c
*Preparación
Poner en un frasco, las bananas, cortada…