MUSICA DE ANTAÑO Y VARIADA DE LOS AÑOS 50 - 60 - 70 -

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Crema de vainilla

Crema de vainilla

Ingredientes.-
1 litro de aguardiente de 52º
600 gr. de azúcar
10 gr. de vainas de vainilla
100 ml. de agua mineral
30 ml. de agua de azahar
Elaboración.-
Cortar a trocitos las vainas de vainilla triturándolos con un poco de azúcar y
dejándolas en infusión en el aguardiente junto con el agua, y el agua de azahar. Ha
de mantenerse siempre a unos 30º.
Pasados quince días, se filtra y se envasa.
Fuente: mailxmail.com/curso-licores-vinos-caseros/crema-vainilla]